葡萄酒知識:為什么有人喝酒臉紅?

發布日期 : 2019-03-13 | 瀏覽 : 2938次

每當逢年過節,朋友之間的聚會喝酒是非常常見的。但是在喝酒的過程中,有一個知識你不一定知道,但卻會有想知道的想法,接下來就隨著音符君看下去!


為什么有些人一喝酒就臉紅?它到底有什么影響?

 

很多人會把喝酒臉紅當成酒精過敏的先兆,兩者盡管很像,但其實是不同的。


真正的酒精過敏還會出現這些癥狀:臉部或全身發癢,皮疹,臉部或喉頭腫脹,鼻塞,呼吸困難,腹痛,惡心嘔吐,頭暈,嚴重的還會休克過去……真正對酒精過敏的人群數量較少,但反應嚴重的他們需要嚴格禁酒,甚至要避免接觸其他含有酒精的食物和藥物。



 

而相對的,喝酒臉紅并意味著酒精過敏,喝酒單純臉紅的人群更為常見,這些人群并不對酒精過敏,臉紅的主要原因是以為自身的代謝系統對于處理酒精的能力比較差。

 



酒精通過腸胃吸收,進入血液后,在人體的肝臟被代謝分化。這個分化的進程大致分為兩步,第一步,在乙醇脫氫酶的作用下,酒精會被轉化成乙醛;第二步,在乙醛脫氫酶的作用下,乙醛會轉化為醋酸,最終排出體外。

?



正常情況下,兩個過程都能正常運作。只要不喝太多,乙醇就會順暢的變成醋酸排出。但喝酒臉紅的人,乙醛脫氫酶的基因卻變異了,導致酶的活性很低,分化速度非常慢。這時候酒精轉化成的乙醛就會在肝臟和血液里積聚起來。

 

而乙醛有較強的血管擴張性,毛細血管擴張,人就會變得面紅耳赤。所以喝酒臉紅并不代表喝醉,30%50%的東亞人都有這個變異基因,喝酒后臉紅這種現象在亞洲人身上特別常見。

 

臉紅的速度是否決定酒量

 

其實酒量好壞,是由人體對血液中酒精濃度耐受度決議的。盡管變異的基因導致酒后乙醛濃度上升,但卻不會影響酒精代謝的速度。因而,臉紅和不紅,其實和酒量并沒有多大關系


但臉紅的人喝酒的確對健康會有一定的影響,由于乙醛的堆積,血管擴張,容易呈現頭疼、厭惡想吐以及心跳加快的情況。

 

為此音符君特別從網上查詢了一些研究報告,報告顯現,同樣是長時間過量飲酒,喝酒臉紅的人比正常人患高血壓的危險更高。

 

所以在此音符君提醒各位:

 

愛喝酒的朋友們,不管臉不臉紅,一定要適量飲酒。

 

飲酒不規范,親友淚兩行,音符葡萄酒雖好喝,但可不要貪杯哦!

 

以上就是本期紅酒知識的全部內容,如果你喜歡我們的內容請關注我們紅酒知識板塊或者想要提問關于紅酒類的問題也可以關注公眾號音符葡萄酒我們會不定期的發布紅酒類知識和最新的熱點新聞資訊

推薦產品product
南粤风采36选7号码预测